Rubus idaeus ‘Baron’ est une variété remontante moderne de framboisier, sélectionnée en Pologne. Elle se caractérise par une croissance vigoureuse au port semi-érigé, doté de tiges garnies de petites épines, et une exceptionnelle capacité à produire des fruits sur les pousses de l’année et les tiges d’un an (double récolte).

Les framboises, mûres dès la première décade d’août, sont de taille moyenne à grande (5,3 à 6,0 g), à la forme régulière et conique, d’un rouge clair particulièrement appétissant. Elles offrent une excellente tenue post-récolte et un teneur en sucre élevée (10–11 °Brix), avec une texture ferme adaptée à la consommation fraîche comme aux préparations. La variété montre aussi une bonne résistance à la rouille, à Phytophthora, aux maladies des pousses et au froid.

Le rendement global est élevé du fait de la fructification sur les pousses de l’année et les floricanes, ce qui permet deux récoltes annuelles. Les fruits sont bien exposés et faciles à cueillir.

Pour une culture réussie, préférez un sol fertile, humifère, bien drainé, légèrement acide, en exposition ensoleillée à mi-ombre. En Pologne, ‘Baron’ est en instance d’inscription au catalogue des variétés protégées (COBORU), ce qui témoigne de son intérêt agronomique.

En résumé, Rubus idaeus ‘Baron’ est une variété moderne et fiable, idéale pour les producteurs, les jardins familiaux ou les tunnels de cultures cherchant une framboise à double récolte, fruit savoureux et bien structuré, avec une bonne conservation.