Origine et intérêt

Sélection canadienne récente du programme de l’Université de la Saskatchewan, ‘Boreal Blizzard’ est un camerisier (haskap ou chèvrefeuille comestible) développé pour ses fruits très gros et savoureux. C’est l’une des variétés les plus productives et rustiques, adaptée aux climats froids.

Port, dimensions et silhouette

Arbuste dressé et vigoureux. Hauteur adulte : 1,5 à 2 m ; largeur : environ 1,2 à 1,5 m. Silhouette dense, au port arrondi, convenant aussi bien aux vergers familiaux qu’aux plantations de haies fruitières.

Floraison

Février à Avril, fleurs tubulaires jaune crème, discrètes mais nectarifères. Floraison précoce, parfois avant le développement complet du feuillage, ce qui la rend précieuse pour les pollinisateurs printaniers. Fleurs résistantes au gel.

Fruits

Baies bleu violacé pruineux, particulièrement grosses (jusqu’à 3–4 cm), à la chair sucrée, juteuse et légèrement acidulée. Récolte début à mi-juin. Fruits adaptés à la consommation fraîche, en jus, confitures, pâtisseries et surgelés. Excellente qualité gustative et rendement élevé. L'une des meilleures variété avec Aurora.

Culture et exposition

Préfère une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Sol frais, léger, bien drainé, s'adapte à différent pH de sol : acide comme calcaire. Très rustique (jusqu’à –35 °C), adapté aux climats froids. Pour une bonne fructification, prévoir la présence d’une variété pollinisatrice compatible (Boreal Beast, Sunij Utes).

Entretien

Tailler chaque année les branches les plus âgées pour aérer le centre et stimuler la production. Paillage conseillé pour maintenir l’humidité du sol. Arrosages réguliers en période sèche, surtout les premières années.

Usages au jardin

Idéal en verger familial, en haie fruitière, ou en association avec d’autres arbustes à petits fruits (myrtilliers, groseilliers, framboisiers). Les camerisiers montent plus facilement et plus rapidement à fruit qu'un plant de myrtille : plus adapté aux jardiniers débutant !