Le Malus ‘Evereste’, parfois appelé pommier d’ornement Evereste, est une variété horticole créée en 1978 par l’INRA en France. Sélectionné pour sa grande résistance aux maladies et son intérêt décoratif, il s’est imposé comme l’un des meilleurs pommiers à fleurs pour les jardins et les vergers. Cet arbre caduc, de port arrondi à pyramidal, atteint 5 à 6 m de hauteur pour 3 à 4 m d’envergure à maturité. Très ornemental, il offre un spectacle changeant au fil des saisons : Au printemps (avril-mai) : une profusion de boutons rose foncé qui s’épanouissent en fleurs blanches parfumées, mellifères et nectarifères, très attractives pour les abeilles et pollinisateurs. En été : un feuillage vert foncé lustré met en valeur la silhouette régulière de l’arbre. En automne : une abondance de petits fruits orange à rouge vif (1,5–2 cm de diamètre), décoratifs jusqu’en hiver, persistants longtemps sur l’arbre et appréciés par les oiseaux. En hiver : les rameaux restent ponctués de fruits colorés, apportant de la vie au jardin même en saison froide. Peu exigeant, il résiste bien à la tavelure et à l’oïdium, ce qui en fait un arbre à la fois décoratif et robuste.